Меню 4 октября

4 октября. Меню.

Неделя 1	Возрастная группа (лет)		Цена	ед.изм					Ккал
ФЛП Вертелецкая Т.В.04.10.2016	1-4 классы	5-11 классы			цена 1-й порции                1-4 классы бюджет	цена 1-й порции               1-4 классы гуманит	цена 1-й порции     5-11 классы бюджет	цена 1-й порции     5-11 классы гуманитарн	1-4 классы	5-11 классы
Вторник
Икра свекольно-морковная рецепт.№117	100	100							117,3	117,3
свекла	66,7	66,7	16,04	1 кг.	1,07	0,00	1,07	0,00
том.паста	3	3	127,80	1кг	0,38		0,38
сахар	2	2	53,00	1кг		0,11		0,11
соль	1	1	12,00	1кг		0,01		0,01
морковь	66,7	66,7	20,44	1кг	1,36		1,36
Масло рас.	3	3	82,77	1 л.		0,25		0,25
ИТОГО					2,82	0,37	2,82	0,37
Вареники с картофелем рецепт№366	105	155							220,7	331
вареник	92,5	136,5	131,30	1кг	12,15		17,92
соль	1	1,5	12,00	1кг		0,01		0,02
сметана	15	15	162,97	1кг	2,44		2,44
ИТОГО					14,59	0,01	20,37	0,02
Сосиска отварная со сл.маслом рецепт.№219	70/5	100/5							243,6	348
масло сл	5	5	361,00	1кг	1,81		1,81
сосиска	71,4	102	267,12	1кг	19,07		27,25
ИТОГО					20,88	0,00	29,05	0,00
Хлеб	60	60	24,57	1 кг.	1,47		1,47		141	141
Ряжанка рецепт358	200	200	30,60	0,5кг	12,24		12,24		170	170
ВСЕГО					52,00	0,38	65,95	0,39	892,6	1107,3
	Расчет		Расчет   калорийности		калорийности      меню
	1-4 классы			5-11 классы
	белки	жиры	углеводы	белки	жиры	углеводы
Икра свекольно-морковная рецепт.№117	1,47	7,07	11,73	1,47	7,07	11,73
Вареники с картофелем рецепт№366	5,47	6,07	36	8,2	9,1	54,1
Сосиска отварная со сл.маслом рецепт.№219	7,98	23,52		11,4	33,6
Ряжанка рецепт358	6	12	8,2	6	12	8,2
Хлеб	4,74	0,6	29,98	4,74	0,6	29,98
итого	24,19	42,19	74,18	30,34	55,3	92,28