Меню 18 октября

18 октября, меню .

Неделя 1	Возрастная группа (лет)		Цена	ед.изм					Ккал
ФЛП Вертелецкая Т.В.	1-4 классы	5-11 классы			цена 1-й порции                1-4 кл. бюджет	цена 1-й порции               1-4 кл. гуманит	цена 1-й порции 5-11 кл. бюджет	цена 1-й порции  5-11 кл. гуман.	1-4 классы	5-11 классы
Вторник 18.10.2016
Икра свекольно-морковная рецепт.№117	100	100							117,3	117,3
свекла	66,7	66,7	15,02	1 кг.	1,00	0,00	1,00	0,00
том.паста	3	3	127,90	1кг	0,38		0,38
сахар	2	2	53,00	1кг		0,11		0,11
соль	1	1	12,00	1кг		0,01		0,01
морковь	66,7	66,7	19,85	1кг	1,32		1,32
Масло рас.	3	3	82,77	1 л.		0,25		0,25
ИТОГО					2,71	0,37	2,71	0,37
Вареники с картофелем рецепт№366	105	155							220,7	331
вареник	92,5	136,5	132,36	1кг	12,24		18,07
соль	1	1,5	12,00	1кг		0,01		0,02
сметана	15	15	164,03	1кг	2,46		2,46
ИТОГО					14,70	0,01	20,53	0,02
Сосиска отварная со сл.маслом рецепт.№219	70/5	100/5							243,6	348
масло сл	5	5	356,75	1кг	1,78		1,78
сосиска	71,4	102	269,05	1кг	19,21		27,44
ИТОГО					20,99	0,00	29,23	0,00
Хлеб	60	60	24,99	1 кг.	1,50		1,50		141	141
Ряжанка рецепт358	200	200	30,98	0,5кг	12,39		12,39		170	170
ВСЕГО					52,30	0,38	66,36	0,39	892,6	1107,3
	Расчет калорийности меню
	1-4 классы			5-11 классы
	белки	жиры	углеводы	белки	жиры	углеводы
Икра свекольно-морковная рецепт.№117	1,47	7,07	11,73	1,47	7,07	11,73
Вареники с картофелем рецепт№366	5,47	6,07	36	8,2	9,1	54,1
Сосиска отварная со сл.маслом рецепт.№219	7,98	23,52		11,4	33,6
Ряжанка рецепт358	6	12	8,2	6	12	8,2
Хлеб	4,74	0,6	29,98	4,74	0,6	29,98
итого	24,19	42,19	74,18	30,34	55,3	92,28