Меню 17 октября.

17 октября меню.

Неделя 1	Возрастная группа (лет)		Цена	Вес, объем					Ккал
ФЛП Вертелецкая Т.В.	1-4 классы	5-11 классы			цена 1-й порции                1-4 кл. бюджет	цена 1-й порции               1-4 кл. гуманит	цена 1-й порции 5-11 кл. бюджет	цена 1-й порции  5-11 кл. гуман.	1-4 классы	5-11 классы
Понедельник 17.10.2016
Капуста тушенная с картофелем рецепт 115	155	155							223	223
капуста	113	113	15,73	1кг	1,78		1,78
картофель	113	113	15,95	1кг	1,80		1,80
морковь	4	4	19,85	1кг	0,08		0,08
лук	7	7	15,21	1кг	0,11		0,11
масло сл	5	5	356,75	1кг	1,78		1,78
том.паста	10	10	127,90	1кг	1,28		1,28
мука	3	3	16,12	1кг	0,05		0,05
сахар	2	2	48,13	1кг		0,10		0,10
				1кг		0,00		0,00
ИТОГО					6,88	0,10	6,88	0,10
Тефтели рецепт 262	60/50	60/50			0				311	311
свинина	52	52	283,59	1 кг.	14,75	0,00	14,75	0,00
рис	5	5	54,00	1кг		0,27		0,27
лук	21	21	15,21	1кг	0,32		0,32
мука	4	4	16,12	1 кг.	0,06		0,06
масло раст	5	5	82,00	1кг		0,41	0,41	0,41
том.паста	5	5	127,90	1кг	0,64		0,64
сметана	6,5	6,5	164,03	1кг	1,07		1,07
масло раст	3	3	82,00	1 кг.		0,25		0,25
ИТОГО					16,84	0,93	17,25	0,93
Хлеб пшеничн.	60	60	24,99	1 кг.	1,50	0,00	1,50	0,00	141	141
Сок яблочный рецепт 362	200	200	51,24		10,25		10,25		92	92
Банан рецепт 323	200	200	77,27		15,45		15,45		245,7	245,7
печенье		50	102,33				5,12
ВСЕГО					50,91		56,44		1012,7	1012,7
	Расчет калорийности меню
	1-4 классы			5-11 классы
	белки	жиры	углеводы	белки	жиры	углеводы
Капуста тушенная с картофелем	4,2	11,6	25	4,2	11,6	25
Тефтели рецепт 262	6,3	26,5	11,7	6,3	26,5	11,7
Хлеб пшеничн.	4,74	0,6	29,98	4,74	0,6	29,98
Сок яблочный	1		21,2	1		21,2
Банан рецепт 323	4,05		56,7	4,05		56,7
итого	16,09	27,1	119,58	16,09	27,1	119,58