Меню на 16 ноября.

16 ноября. Меню в столовой .

Неделя 10	Возрастная группа (лет)		Цена	ед.изм					Ккал
ФЛП Моргун В.Н.	1-4 классы	5-11 классы			цена 1-й порции                1-4 классы бюджет	цена 1-й порции               1-4 классы гуманит	цена 1-й порции     5-11 классы бюджет	цена 1-й порции     5-11 классы гуманитарн	1-4 классы	5-11 классы
Среда 16.11.2016г
Жаркое по домаш рец № 236	125/50	150/50							383	420
Филе кур	74	74	205,00	1 кг	15,17	0,00	15,17	0,00
Картофель	143	172	15,95	1 кг	2,28	0,00	2,74	0,00
лук репчат	12	14	15,00	1 кг	0,18	0,00	0,21	0,00
масло растительное	6	7	90,00	1 кг		0,54		0,63
томат паста	2	2,4	127,00	1 кг	0,25	0,00	0,30	0,00
Капуста тушен рец № 307	100	100							82	82
капуста св	143,3	143,3	15,59	1 кг	2,25	0,00	2,25	0,00
масло раст.	3,5	3,5	90,00	1 л		0,32		0,32
морковь	2,5	2,5	19,85	1 кг	0,05	0,00	0,05	0,00
лук репч	4,8	4,8	15,00	1 кг	0,07	0,00	0,07	0,00
томат паста	2,4	2,4	127,00	1 кг	0,30	0,00	0,30	0,00
мука	1,2	1,2	16,00	1 кг	0,02	0,00	0,02	0,00
сахар	2	2	44,00	1 кг		0,09		0,09
Чай с сахаром с лимон № 350	200/15/7	200/15/7							63	63
Чай	1	1	654,00	1 кг.	0,65		0,65
Сахар	15	15	44,00	1 кг.		0,66		0,66
Лимон	8	8	188,00	1 кг	1,50		1,50
Банан	230	230	77,00	1 кг	17,71		17,71		132	132
Сметанник		100	123,00	1 кг	0,00	0,00	12,30	0,00		268
Булочка закусочная тех карта № 20	50	50							107	107
Мука	39	39	23	1кг	0,90		0,90
сахар	1	1	44	1кг		0,04		0,04
маргарин	1,35	1,35	88	1кг	0,12		0,12
дрожжи	0,95	0,95	98	1кг	0,09		0,09
соль	0,5	0,5	14	1кг		0,01		0,01
масло раст	0,1	0,1	90	1кг		0,01		0,01
итого					41,54	1,67	54,39	1,76	767	1072
	Расчет		Расчет   калорийности		калорийности      меню
	1-4 классы			5-11 классы
	белки	жиры	углеводы	белки	жиры	углеводы
Жаркое по домашнему	13,2	28,2	19	15,8	33,8	22,8
Капуста тушеная	2,5	3,6	9,5	2,5	3,6	9,5
Банан	4,2		52,5	4,2		52,5
Чай с сахаром с лимоном	0,2		15,2	0,2		15,2
Сметанник				12,3	6,4	39,9
булка закус	2,3	0,4	24,9	2,3	0,4	24,9
итого	22,4	32,2	121,1	37,3	44,2	164,8