Меню на 11 ноября

11 ноября, меню.

Неделя 1	Возрастная группа (лет)		Цена	ед.изм					Ккал
ФЛП Вертелецкая Т.В.	1-4 классы	5-11 классы			цена 1-й порции                1-4 классы бюджет	цена 1-й порции               1-4 классы гуманит	цена 1-й порции     5-11 классы бюджет	цена 1-й порции     5-11 классы гуманитарн	1-4 классы	5-11 классы
Пятница 11.11.2016г
Вареники линивые отварные со сметаной рецепт№180		200/30								446
творог		160	304,58	1 кг.			48,73
яйцо		5,7	6,08	гр			0,87
сахар		6	51,81	1кг				0,64
мука		22	16,12	1кг			0,35
сметана		30	164,03	1кг			4,92
соль		0,8	12,53	1кг				0,02
Итого							54,87	0,66
Запеканка из творога рецепт №188	100/15								276
творог	94		304,58	1кг	28,63
манка	7		22,46	1кг	0,16
сухари	3		69,38	1кг	0,21
сметана	15		164,03	1кг	2,46
яйцо	3,08		6,08		0,35
масло рас	3		82,92	1л		0,37
сахар	7		51,81	1кг		0,56
Итого					31,81	0,93
Хлеб	60	60	24,99	1кг	1,50		1,50		141	141
кефир	200	200	50,08	1л	10,02		10,02		60	60
Фрукты свежие  рецеп 323	250	250
яблоки	250	250	66,17	1кг	16,54		16,54		107,5	107,5
Итого					16,54		16,54
Всего					59,86	0,93	82,93	0,66	477	647
	1-4 классы			5-11 классы
	белки	жиры	углеводы	белки	жиры	углеводы
Вареники линивые отварные со сметаной рецепт№180				30,4	21,8	30,2
яблоко	1		24,5	1		24,5
Запеканка из творога	17,5	15,4	16
кефир	5,6	6,4	8,2	5,6	6,4	8,2
хлеб	4,5	0,8	32,6	4,5	0,8	32,6
итого	24,1	21,8	48,7	37	28,2	62,9
ср.цена 1-4 кл-	242/5=48,59
ср.цена 5-11кл	303/5=60,65